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2018/09/25

無花果

201310_2                  無花果を裂くや原初の恋思う

無花果のおいしい季節 hollyは生の無花果が大好きです。

hollyが子供の頃、庭の隅っこにイチジクの木があってさほど大きくはないけれども実がたくさんなっていました祖母が煮て食べさせてくれましたが、正直あんまり美味しいとは思えなくてひとつ食べるのがやっとでした。砂糖をどっさり入れて、こってりと甘く煮たのがスタンダードだと思っていたら、そうじゃなかったのね~先日の校正の時に水明さん(俳句仲間)が自宅で採れたイチジクをワインで煮たものをもってきてくれて、それがワインの風味もあって美味しい う~~ん、これが本当の味だったのかって「目から鱗」でした。

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コメント

こんばんは~
おかんの実家にもイチジク植えてあって
よく食べてました。
そのせいか
イチジクを食べたいとは思ってなかったけど
ワイン煮をいっぺん食べてから
そのあと毎年作ってます。
アイスといっしょに食べるのが好きだぞぉ~

投稿: おひるねおかん | 2018/09/26 20:17

おひるねおかんさん
おひさしぶりで~す。

無花果って地味な果物だけど、なんかオトナの味だよねっ。
最近はおっしゃれなレストランなんかでお料理に使ってあったり、ケーキもあったり、いいよね。
アイスか、私もやってみよ

投稿: silent-holly | 2018/09/27 02:09

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